Imi place Danone
UPDATE 19 martie 2013 – comunicat de presa de la Danone. “In paralel cu retragerea preventiva a unor produse de pe piata, asa cum a anuntat ieri, Danone Romania a trimis de asemenea mostre ale acestora spre analiza unui laborator european acreditat. Rezultatele primite de la laborator in aceasta zi confirma ca produsele Danone au un continut de aflatoxina sub limita europeana si, ca urmare, sunt sigure pentru consum.”
Ma gandeam sa incep acest articol cu un disclaimer gen “am facut parte din campania “Obiceiuri sanatoase” acum un an, deci nu e un post platit.” Dupa care mi-am dat seama ca, orice-as spune, tot aia e: o sa sara unii si altii cu gura, ca doar datul cu parerea e la liber in tara asta.
Inainte sa sariti la comentarii, poate cititi si ce am eu de spus in privinta asta; nu de alta, dar nu e bine sa trecem de la titlu la comentarii, ratand totalmente continutul.
Fapte.
Azi dimineata, compania Danone a dat un comunicat de presa, din care spicuim:
“Danone Romania, cel mai mare producator de lactate după cifra de afaceri, a decis să retraga, preventiv, o cantitate de 59,6 tone de produse lactate dupa primirea rezultatului pentru aflatoxina. […] După primirea rezultatului pentru aflatoxina M1 pentru o livrare de la unul dintre furnizorii sai de lapte, rezultat care era peste limita legala, Danone Romania a sistat imediat colectarea de lapte de la o ferma.” (maii multe, aici)
Deci Danone a testat niste lapte, a reiesit ca acel lapte venit de la una din fermele de la care ei cumpara avea aflatoxina, o substanta cancerigena, au calculat ei care e cantitatea de iaurt produs din laptele ala, care-s sarjele care au plecat spre consumatori si au decis sa retraga de pe piata vreo 60 de tone de lactate.
O decizie responsabila. Adica au facut ceva ce orice companie trebuia sa faca daca ar fi fost in situatia lor. O actiune normala, nu de condamnat. Poate ca era mai bine sa nu fi facut nimic? Ca suturile in fund si le iau oricum.
Ce e, totusi, aflatoxina asta?
Aflatoxina (sau, ma rog, aflatoxinele, ca-s mai multe) e o micotoxina produsa de cateva specii de ciuperci. Aceasta toxina (sa-i spunem asa, e mai simplu) e cunoscuta ca fiind una dintre cele mai cancerigene substante stiute de om. Desigur, daca o ingurgitezi ca pe zaharul pudra, sa spunem.
Sigur ca acum 6 zile, cand a aparut stirea ca laptele romanesc are aflatoxina peste limitele admise, nimeni de la Ministerul Sanatatii sau Agriculturii n-a stiut sa vina sa explice ce satana-i substanta aia si ce se poate intampla de la ea. Ca e bine daca punem putin mister in viata, ii luam romanului mintea de la stirea eliberarii lui Nastase, de exemplu. Sa nu mai vorbim de faptul ca pana n-a fost vorba de Danone, n-a sarit nimeni prin online sa ne spuna cat ii de nasoala aflatoxina asta.
Ce-ar trebui sa explice statul despre aflatoxina:
– ca aparitia acestei substante in lapte se datoreaza nutretului ingurgitat de doamnele vaci, nutret din productia locala, infestat cu ciupercile alea de fac aflatoxina
– ca acele ciuperci au aparut datorita gradului ridicat de seceta
– ca toate tarile din regiunea Europei de Est fac teste ca sa caute aceeasi substanta; pana acum, ea a fost descoperita in Bulgaria, Serbia si Romania, iar Macedonia si Croatia tocmai incep testarea; se asteapta sa fie gasita peste tot, ca si astia au avut seceta, ca si noi
– ca laptele se infesteaza secundar cu aflatoxina, porumbul din nutret fiind ala vinovat de producerea ciupercii
– ca TOATE animalele mananca nutret; drept urmare, mai avem aflatoxina in oua, carne si produse din carne.
(informatii de aici)
Concluzii.
Da, aflatoxina asta de care am auzit azi pentru prima data e periculoasa. Dar mi se pare absurd si total ilogic sa te iei de o companie care incearca sa diminueze o catastrofa, retragand produse de pe piata, in loc sa condamni imbecilii care ar fi trebuit sa testeze de ciuperci porumbul folosit la nutret. Deci porumbul de dupa seceta, care a fost folosit pentru a hrani niste mii, sute de mii de animale din tara asta (si alte tari ale Europei de Est, la fel de afectate de seceta).
Post scris in timp ce mancam un iaurt Activia – Mic dejun. Serios, il mananc seara, ca atunci imi trebuie ceva dulce. Da, stiu ca are zahar, de aia il si mananc.
Tweet
da stii ca activia e o minciuna, nu?
Nu stiu la ce te referi cand zici minciuna. Nu mananc Activia pentru ca-s balonata sau ceva. Mananc pentru ca imi place gustul.
Pai bine bine, Danone a procedat corect dar de unde a venit laptele? Mai bine zis, de unde a venit porumbul? Ce s-a mai facut din porumbul ala? Cat la suta din porumbul cultivat in Romania e testat pentru chestia asta?
Problema e ceva mai mare ca reputatia Danone, trebuie sa ne gandim la sanatatea oamenilor care au fost expusi la aflatoxina minune.
No, da, astea-s niste intrebari corecte. Banuiala mea e ca nimeni n-a testat porumbul pentru ca nimeni nu a prevazut infestarea lui cu acele ciuperci, desi inteleg ca e o situatie de asteptat in anii cu seceta.
Pe mine ma ingrijoreaza mai tare faptul ca statul tace in papusoiul infestat si nu zice nimic de alte alimente care ar putea avea aceeasi problema ca laptele.
Adica vrei sa spui ca Danone nu isi testeaza laptele achizitionat? ei doar il cumpară ? fara acte privind calitatea ? compozitia ?
A muta vina integral pe cel care vinde porumb, furaj, nutreț, eventual să dăm vină pe Darwin că vaca dă lapte ?! Fiecare segment are propria responsabilitate,inclusiv Danone. În mod normal, cu cât te aproprii de consumator, pe segmentele procesului, cu atât crește responsabilitatea, așa este în altă parte.
Ba sigur ca-l testeaza. Drept urmare, au descoperit toxina.
Departe de mine gandul de a spune ca ei sunt absolviti de orice vina. Nu stiu cum se fac testele alea, poate ca toxina nu se gaseste la testele standard. Habar n-am.
Ideea e ca suntem mult prea in ceata pe un subiect pe care ar trebui sa fim mult mai informati. Deocamdata, Danone a anuntat ca retrage produse de pe piata, insa cred cu tarie ca nu sunt singurii care fac asta, ci singurii care au dat un comunicat de presa.
Ori nu cred ca e normal ca, la sase zile dupa ce s-a descoperit aceasta toxina in laptele de la ferma, noi sa nu stim decat de produsele Danone si atat. fara un minim de efort din partea autoritatilor, sa ne explice si noua ce se intampla.
Da, comunicational a fost ok ce a facut Danone, in contextul existent. Dar riscul ramane, chiar daca statul ar fi mai competent pe comunicare si alertare tot nu se reduce drastic riscul pentru Danone. De pe raft se retrage Danone nu ”lapte generic”.
Pai asta zic: Danone a anuntat ca retrag produsele, dupa ce au testat laptele. Dar, intreb eu acum, doar laptele care a ajuns la Danone e infestat cu toxina asta? Doar laptele, in general, e infestat cu toxina asta? Ca nutret cu ciuperci au mancat si alte animale, nu doar vacile de la ferma care a dat lapte la Danone.
Din cate stiu un producator autorizat de lapte are el insasi certificatele prin care atesta ca s-au facut verificarile necesare pentru ca el sa poata comercializa in voie acel produs. Testarea sau verificare i se impune comerciantului la anumite intervale de timp. Ca el nu o face dar are acte in regula, e partea a doua
Nu iau nicidecum partea lu Danone sau oricui altcuiva dar sa zicem ca eu , Hapi SRL produc si distribui lapte, pt care am platit sa fie testat si sa mi se dea certificate. Ori, daca tu- Danone sau Semanticus cumparati lapte de la mine, inseamna ca nu mai trebuie sa platiti si sa testati laptele pentru care se presupune ca am facut deja treaba asta ca doar sunt distribuitor autorizat, nu?
Pentru ca de-aia se autorizeaza anumiti producatori ca se prespune (dupa niste examene/verificari/teste) ca se conformeaza normelor. Adica n-o sa testez laptele ala de 7 ori pe zi, doar pentru ca il cumpar la a saptea mana- decat in masura in care ma duc si-l iau direct de la lelea Floarea din curte! Si crede-ma, nu lucrez la danone